Na reportagem, a jornalista Neyara Pinheiro mostra que tudo o que é recolhido entre os feirantes vai para um centro de triagem, onde alimentos ainda próprio para consumo humano – cerca de 65% – são higienizados, processados e embalados, como forma de prolongar o prazo consumo.
O que não é possível é doado a criadores cadastrados, que usam as sobras na alimentação de animais.
Na capital são 20 instituições cadastradas que recebem as doações de alimentos, que com a ajuda conseguem reduzir custos. Na zona Rural, estas doações são ainda mais importantes. Entidades que atendem crianças destacam que, em alguns casos, as refeições que oferecem são as únicas do dia.